„Natur im Garten“-Vortrag „Speisekammer Garten“

Rechtzeitig zum grünen Saisonstart lud die „Natur im Garten“-Gemeinde Echsenbach am 9. Mai 2023 zu dem Vortrag „Speisekammer Garten“ ein. Dass dieses Thema wohl den Nerv der Zeit trifft, zeigte das große Interesse und so konnte sich das Team der Gemeinde Echsenbach über ein volles Haus freuen.

Über 30 Interessierte lauschten dem Vortrag von „Natur im Garten“-Referentin Luzia Marchsteiner, wie man im Garten mit ökologischer Kreislaufwirtschaft einen kleineren oder größeren Beitrag zur Versorgung mit eigenen Nahrungsmitteln leisten kann. Scheinbar haben insbesondere die Corona-Krise und der Klimawandel bei vielen den Wunsch nach Obst und Gemüse aus eigenem Anbau hervorgerufen und so macht sich der Trend zum „Gemüsegarteln“ auch im Waldviertel wieder verstärkt bemerkbar.

Das Themenfeld erstreckte sich dabei vom Gemüseanbau über Kräuter, bis hin zur Nutzung von Mischkulturen und die richtige Fruchtfolge. Außerdem wurde darauf eingegangen, welche räumlichen und zeitlichen Ressourcen es braucht, um Nutzpflanzen anzubauen und zu verwerten.

Den Abschluss bildete wiederum ein gemütlicher Erfahrungsaustausch unter den Teilnehmern. Luzia Marchsteiner stand für persönliche Fragen zur Verfügung und hatte auch wieder umfangreiches Infomaterial von „Natur im Garten“ mitgebracht.